Na quarta-feira, 10 de fevereiro, a 12ª Vindima de Altitude de Santa Catarina foi oficialmente lançada em Florianópolis, no restaurante Fisch & Co, reunindo autoridades, imprensa e convidados para anunciar a temporada 2026, que ocorre de 1º de março a 3 de maio nas vinícolas da Serra Catarinense. Entre os destaques da programação está o tradicional Vinho & Arte Festival, realizado no Pavilhão da Maçã e do Vinho, em São Joaquim, de quinta a sábado, nos dias 5 a 7 e 12 a 14 de março, com entrada gratuita. O festival reúne 22 vinícolas em um ambiente que combina música ao vivo, gastronomia regional autoral, exposições artísticas e degustações.
A Vindima celebra a colheita da uva e reforça a Serra Catarinense como um dos principais destinos de enoturismo do Brasil, consolidando Santa Catarina como referência nacional na produção de vinhos finos. Promovida pela Vinhos de Altitude Produtores e Associados, a programação mobiliza as vinícolas da região com colheitas simbólicas, pisa da uva, degustações guiadas, harmonizações, jantares temáticos, sunsets, visitas técnicas e experiências exclusivas entre vinhedos.
O terroir de altitude, caracterizado por altitudes elevadas, invernos rigorosos, grande amplitude térmica e maturação lenta das uvas, confere identidade, elegância e frescor aos rótulos catarinenses. Esse conjunto de fatores naturais, aliado ao investimento em tecnologia e qualificação, tem garantido reconhecimento crescente ao setor.
O presidente da associação, Diego Censi, destacou a maturidade alcançada pela vitivinicultura regional. “A Vindima reflete um trabalho técnico e coletivo construído ao longo dos anos, que posiciona a Serra Catarinense entre as regiões produtoras de maior qualidade do país. Os vinhos de altitude levam consigo a identidade da Serra e de Santa Catarina para o Brasil e o exterior, fortalecendo a imagem do Estado nos principais mercados consumidores”.
O diretor-superintendente do Sebrae/SC, Carlos Henrique Ramos Fonseca, destacou que o crescimento da vitivinicultura de altitude representa um exemplo concreto de desenvolvimento estruturado e sustentável na Serra Catarinense. “Para o Sebrae, acompanhar a evolução do setor do vinho em Santa Catarina é motivo de orgulho. Não se trata apenas de produzir vinho, mas de fortalecer a marca e gerar renda. Quando investimos em qualificação e apoiamos o empreendedor, impulsionamos toda uma região ou estado de forma sustentável.”
Representando o Governo do Estado, o secretário Executivo da Casa Militar, coronel PM José Eduardo Vieira, reforçou o apoio institucional à iniciativa e ressaltou que Santa Catarina realiza um dos principais eventos do vinho relacionados ao enoturismo brasileiro. Segundo ele, o Governo acredita no poder transformador do setor como vetor de desenvolvimento regional, geração de emprego e renda e valorização do território.
A Vindima convida moradores e turistas a vivenciarem experiências autênticas em meio às paisagens de altitude da Serra Catarinense. A programação completa das vinícolas e do Vinho & Arte Festival está disponível no Instagram @vinhosdealtitudesc.
Vinhos de Altitude em números
A importância econômica da vitivinicultura de altitude na Serra Catarinense é comprovada por números. Atualmente, o setor gera cerca de 800 empregos diretos e indiretos, distribuídos entre atividades que vão da produção no campo às operações turísticas e administrativas. Na última década, o crescimento foi expressivo: a área plantada aumentou 315%, passando de 74,83 hectares em 2013 para 235,5 hectares em 2023. O faturamento acompanhou esse avanço, com alta de 593% no período, passando de R$7,5 milhões para R$44,8 milhões, além de um crescimento de 88% no faturamento por hectare, refletindo ganhos em eficiência e valor agregado.
Atualmente, 27 vinícolas estão associadas à Vinhos de Altitude Produtores e Associados, distribuídas em municípios como São Joaquim, Videira, Urubici, Urupema, Campo Belo do Sul, Rancho Queimado e Bom Retiro, um aumento de 300% em relação a 2013, quando eram apenas sete. A produção média anual nos últimos quatro anos alcançou aproximadamente 1 milhão de garrafas, quase três vezes mais que há uma década. O reconhecimento também se traduz em qualidade: foram mais de 180 premiações conquistadas entre 260 novos rótulos lançados nos últimos quatro anos. O enoturismo responde por 38% do faturamento do setor, que alcançou R$17,04 milhões em 2023, consolidando eventos como a Vindima de Altitude de Santa Catarina, realizada há 12 anos e responsável por atrair para a região cerca de 50 mil visitantes entre março e maio, como um dos principais impulsionadores do desenvolvimento regional.
Por Catarinas Comunicação || Texto Lizzi Borges || Fotos: Mafalda Press