Uma experiência diferente marcou a programação da vindima em São Joaquim, na Serra Catarinense. A Vinícola Alto dos Ventos promoveu, em parceria com a Cacau Show, uma noite especial de harmonização entre vinhos e chocolates dedicada exclusivamente às mulheres, em celebração ao mês feminino.
O evento foi realizado ao ar livre, em frente à loja da Cacau Show, onde o espaço foi preparado com mesas, cadeiras, decoração e música ao vivo, criando um ambiente acolhedor em uma das ruas mais charmosas da cidade, conhecida pelo calçamento em paralelepípedo e pelas luzes decorativas.
De acordo com Vittório Carlo, da Vinícola Alto dos Ventos, a proposta foi proporcionar uma experiência sensorial e educativa ao público. Durante a noite, ele conduziu a harmonização explicando como funciona a combinação entre vinhos e chocolates, destacando aromas, sabores e características que influenciam no paladar.
A escolha dos chocolates ficou a cargo de Carla, representante da Cacau Show, que selecionou diferentes estilos para serem degustados junto aos vinhos apresentados durante a experiência.
Segundo Vittório, além de celebrar o mês das mulheres, o encontro também teve como objetivo aproximar a comunidade joaquinense do universo da vitivinicultura local. A programação foi encerrada com um brinde especial entre as participantes, em uma noite marcada por troca de experiências, sabores e pela valorização dos produtos da Serra Catarinense.
