A produção apícola de São Joaquim está em destaque na 25ª Feira do Mel de Santa Catarina, que acontece até sexta-feira (13) no Largo da Alfândega, no Centro de Florianópolis. O evento reúne cerca de 35 estandes e representa mais de 300 produtores catarinenses, oferecendo ao público a oportunidade de adquirir produtos diretamente dos apicultores e meliponicultores.
Representando o município, o produtor Joel Rosa, do Apiários Real, destacou a importância da participação na feira, considerada uma das principais vitrines da apicultura catarinense.
Segundo Joel, os produtos de São Joaquim têm conquistado cada vez mais reconhecimento pela qualidade e características únicas. Entre os destaques apresentados ao público estão o mel de melato da bracatinga, que já possui Indicação Geográfica (IG), e o mel de canudito, produto que está sendo estudado pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) para uma possível futura certificação de origem.
“Estamos mostrando o potencial dos méis produzidos em São Joaquim. O mel de canudito é um dos nossos grandes destaques e existe um trabalho de pesquisa sendo desenvolvido para avaliar uma futura Indicação Geográfica. Isso pode representar um importante reconhecimento para toda a região”, ressaltou o produtor.
Além dos produtos tradicionais, os visitantes encontram méis produzidos a partir de diferentes floradas características da Serra Catarinense, como guamirim, silvestre, eucalipto e macieira. Segundo Joel Rosa, muitos consumidores retornam todos os anos em busca dos produtos da região, consolidando a reputação da apicultura joaquinense.
Outro representante de São Joaquim na feira é o apicultor Renan Abatt, que apresentou uma linha especial de cervejas artesanais produzidas com diferentes tipos de mel da Serra Catarinense.
A coleção reúne quatro estilos de cerveja elaborados com méis distintos da região. Entre eles estão uma cerveja belga produzida com mel de canudo-de-pito, uma Brown Ale com mel de melato da bracatinga, uma Kölsch com mel de flores de alecrim e uma APA elaborada com mel de flores conhecidas popularmente como carne-de-vaca.
A Feira do Mel também oferece ao público própolis, pólen, geleia real, cosméticos e alimentos derivados do mel. Além da comercialização, a programação conta com atividades educativas promovidas pela Epagri, orientações sobre qualidade do mel realizadas pela UFSC e ações de acessibilidade voltadas a pessoas com deficiência visual e auditiva.
Considerada uma das maiores vitrines da apicultura catarinense, a feira reforça a importância econômica e ambiental da atividade, além de valorizar produtos que carregam a identidade e a qualidade da Serra Catarinense.
Texto: Wagner Urbano – NotiserraSC