Os Apiários Flor de Altitude, de São Joaquim, receberam oficialmente nesta terça-feira (1º) o Selo ARTE para quatro de seus produtos. A cerimônia foi realizada durante a tarde, no auditório da antiga SDR, e reuniu produtores, representantes da Cidasc, autoridades municipais e familiares.

A certificação foi concedida pelo Estado de Santa Catarina, por meio da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), em conformidade com a legislação federal que regulamenta a comercialização interestadual de produtos alimentícios artesanais de origem animal.

Foram reconhecidos quatro produtos dos Apiários Flor de Altitude: mel multifloral, mel de melato de bracatinga, mel de canudo-de-pito e mel da florada de carne-de-vaca, conhecido também como mel branco.

O Selo ARTE reconhece não apenas as características artesanais dos produtos, mas também o atendimento às exigências sanitárias. Para os produtores, a conquista representa principalmente a possibilidade de ampliar o mercado e comercializar os méis em todo o território nacional.

Certificação abre novos mercados

O gestor do Departamento Regional da Cidasc de São Joaquim, Maykon Cechinel Nunes, destacou que a certificação agrega valor aos produtos e elimina uma importante limitação comercial.

Segundo Maykon, com a inspeção municipal, a comercialização estava restrita à região. Agora, com o Selo ARTE, os produtos podem chegar a consumidores de diferentes estados brasileiros.

“Isso dá uma valorização ao produto, agrega valor e abre mercados. Com o Selo ARTE, eles podem comercializar nacionalmente, levando o nome da Serra Catarinense para além das fronteiras”, destacou.

Maykon informou ainda que, com as novas certificações, São Joaquim chega a 20 produtos reconhecidos com o Selo ARTE. A expectativa é de que outros produtores também procurem a Cidasc para conhecer o processo de certificação.

Mel de São Joaquim chegando a outros estados

Para o apicultor Breno Abatt, dos Apiários Flor de Altitude, receber oficialmente o selo representa o resultado de um trabalho voltado à produção artesanal e à qualidade dos méis da Serra Catarinense.

O produtor explicou que a empresa já possuía o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), mas buscava uma forma de expandir a comercialização. A partir disso, iniciou, junto à Cidasc, o processo para obtenção do Selo ARTE.

“Para nós é gratificante, porque trabalhamos há bastante tempo focados em produtos de excelência. A gente precisava expandir o nosso nicho de mercado e tinha como objetivo alcançar o Selo ARTE”, afirmou Breno.

E os resultados já começaram a aparecer. Conforme o apicultor, os produtos certificados já estão sendo enviados para estados como São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro.

Breno também ressaltou a diversidade das floradas encontradas na região e o potencial da Serra Catarinense para a produção de méis com características diferenciadas.

“O melhor mel do mundo para o Brasil inteiro”

O prefeito de São Joaquim, José Teodoro de Sena Amaral, o Dorinho, também participou da cerimônia e destacou a importância da certificação para os pequenos produtores.

Dorinho ressaltou que o Selo ARTE permite superar os limites de comercialização existentes com a inspeção municipal e abrir novas oportunidades em âmbito nacional.

“O Selo ARTE abre esse mercado para o Brasil inteiro. É um trabalho muito importante para o produtor e hoje abre o caminho para vender o nosso mel de São Joaquim, o mel de altitude, para todo o Brasil”, afirmou.

O prefeito também destacou o trabalho desenvolvido pela família Abatt na apicultura e a atuação conjunta de instituições como Cidasc, Epagri, Município de São Joaquim e Governo do Estado no apoio aos produtores.

Produto também fortalece o turismo

O secretário adjunto de Turismo de São Joaquim, Giovani Nunes, ressaltou que a conquista vai além do setor produtivo e também contribui para divulgar a identidade do município.

Segundo ele, produtos que carregam características próprias da Serra ajudam a movimentar a economia e também funcionam como uma forma de promoção turística.

“São produtos que levam o nome da nossa região e do nosso município, trazendo desenvolvimento econômico e também desenvolvimento turístico”, destacou.

Além de Dorinho, Maykon, Giovani e dos apicultores Renan Abatt e Breno Abatt, a cerimônia contou com a presença de secretários, diretores municipais, representantes da Cidasc, familiares e demais convidados.

Com a certificação, o Selo ARTE passa a estar presente nos rótulos dos quatro produtos, identificando oficialmente sua origem e produção artesanal.

Para os Apiários Flor de Altitude, a conquista representa um novo momento: os méis produzidos na Serra Catarinense ganham mercado nacional, levando junto o nome de São Joaquim e as características das floradas de altitude para consumidores de diferentes regiões do Brasil.