O mercado brasileiro de maçãs apresentou maior procura por frutas de melhor qualidade nos últimos dias, cenário que favoreceu uma leve recuperação nos preços das maçãs classificadas como categoria 1.

De acordo com levantamento do Hortifrúti/Cepea, a valorização está relacionada principalmente à redução gradual da oferta de frutas desse padrão no mercado. Com uma disponibilidade menor, as maçãs de melhor qualidade conseguiram registrar aumento nas cotações.

Na média das regiões classificadoras acompanhadas pelo levantamento, a maçã Fuji graúda categoria 1 foi comercializada a R$ 104,72 a caixa de 18 quilos, valorização de 2,58% em relação à semana anterior.

A situação é diferente para as frutas de categoria 3. Apesar da redução gradual dos estoques, ainda existe um volume maior disponível no mercado, o que limita uma recuperação mais significativa dos preços.

A Fuji graúda categoria 3 foi negociada, em média, a R$ 49,09 a caixa de 18 quilos, aumento de apenas 1,50% na comparação semanal.

A diferença entre as categorias permanece significativa. A caixa da Fuji categoria 1 está sendo comercializada por um valor mais de duas vezes superior ao registrado para a categoria 3.

Gala também apresenta valorização

No atacado da Ceagesp, em São Paulo, o comportamento é semelhante, com maior valorização das frutas de qualidade superior.

A maçã Gala graúda categoria 1 chegou a R$ 136,54 a caixa de 18 quilos, registrando alta de 2,47% em relação à semana anterior.

Apesar das recentes recuperações, a expectativa para as últimas semanas de setembro é de um mercado com poucas alterações significativas.

Historicamente, a demanda perde ritmo neste período do mês, o que pode limitar novas altas. A tendência apontada pelo Hortifrúti/Cepea é de preços próximos da estabilidade até o encerramento de setembro.

Fonte: Hortifrúti/Cepea