A qualificação constante dos apicultores tem sido um dos principais fatores para que Santa Catarina alcance destaque nacional na produção de mel. Dados de 2024 apontam que o Estado atingiu produtividade de 45,03 kg por km², índice muito superior à média brasileira, que ficou em 7,54 kg por km², colocando os catarinenses como vice-campeões no ranking nacional.
O bom desempenho está diretamente ligado ao investimento em tecnologia e conhecimento, difundidos por meio de capacitações promovidas pela Epagri e outras entidades do setor. Para ampliar ainda mais esses resultados, a Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária destinou recursos para a aquisição de 10 kits voltados à implantação de Unidades de Referência Tecnológica (URTs) em diversas regiões do Estado.
Os recursos foram repassados por meio da Fecoagro à Faasc, responsável pela compra dos equipamentos. Já a implantação dos apiários contou com planejamento e apoio técnico da Epagri, que também faz a gestão e o acompanhamento das unidades.
As URTs funcionam como espaços práticos de pesquisa e extensão rural, utilizando propriedades familiares como ambientes de demonstração, testes e aperfeiçoamento de tecnologias. Nesses locais, produtores e técnicos avaliam práticas inovadoras de manejo, promovendo aprendizado coletivo e fortalecimento da atividade apícola.
Cada kit adquirido inclui colmeias padrão Langstroth, melgueiras, alimentadores, núcleos, cera alveolada, fumigador, coletor de pólen e outros equipamentos essenciais. Segundo o chefe da Divisão de Estudos Apícolas da Epagri, Rodrigo Durieux da Cunha, os materiais devem resultar na criação de mais de dez unidades, já que alguns kits estão sendo divididos entre diferentes propriedades para ampliar o alcance da ação.
Nas URTs, são apresentadas técnicas que aumentam a produtividade, como substituição de rainhas, seleção genética, controle térmico das colmeias, manejo no inverno, alimentação adequada e métodos corretos de colheita do mel.
Um exemplo prático ocorreu no dia 4 de março, quando uma URT em São Pedro de Alcântara, na Grande Florianópolis, sediou uma capacitação com técnicos e apicultores da região. Implantada no fim de 2025 na propriedade do apicultor Maureci Pedro Schmidt, a unidade passou a servir como espaço de estudos, demonstrações e treinamentos.
Durante o encontro, os participantes receberam orientações sobre manejo alimentar de Apis mellifera e controle do ácaro Varroa destructor, além de conhecerem a estrutura de extração de mel e o funcionamento do apiário.
As Unidades de Referência Tecnológica vêm se consolidando como importantes ferramentas para difundir práticas sustentáveis e elevar a produtividade e a qualidade do mel catarinense. Segundo especialistas, o trabalho de extensão rural é essencial para reduzir desigualdades no setor, já que enquanto alguns produtores alcançam médias de até 50 kg por colmeia, outros ainda registram índices próximos de 10 kg.
Com ações contínuas como cursos, oficinas, seminários e capacitações, Santa Catarina reforça sua posição de destaque na apicultura nacional, mostrando que investimento em conhecimento e inovação é fundamental para o desenvolvimento do campo.
Com informações da jornalista Gisele Dias, da Epagri.