28/07/2025 19h28 ⟳ Atualizada em 28/07/2025 às 19h28
Celebrado anualmente no dia 28 de julho, o Dia do Agricultor é uma data de reconhecimento àqueles que, com dedicação e coragem, garantem não apenas o alimento que chega à mesa das famílias brasileiras, mas também o desenvolvimento econômico de inúmeras regiões do país.
Comemorada desde 1960, a data marca a criação do Ministério da Agricultura em 1860, ainda durante o Império. Mais de um século e meio depois, o papel do agricultor segue fundamental – especialmente diante de novos desafios, como as mudanças climáticas, o aumento dos custos de produção e a necessidade crescente de práticas sustentáveis.
Na Serra Catarinense, o trabalho agrícola é parte essencial da identidade regional. Em municípios como São Joaquim, Urubici, Bom Jardim da Serra e arredores, agricultores enfrentam condições climáticas adversas – como o frio intenso, as geadas e até a neve – para cultivar produtos de excelência que carregam indicações geográficas reconhecidas nacional e internacionalmente. É o caso da maçã Fuji da Serra Catarinense, dos vinhos de altitude, do mel de bracatinga e do queijo serrano.
Além dos produtos emblemáticos, a agricultura familiar se destaca na região, sendo responsável por grande parte da produção local e da preservação de saberes tradicionais. O agricultor não apenas planta e colhe – ele preserva culturas, impulsiona o turismo rural, movimenta feiras, escolas, comércios e gera empregos.
Apesar da relevância, muitos ainda enfrentam dificuldades como a falta de infraestrutura, crédito acessível, assistência técnica e valorização justa dos produtos. Por isso, o Dia do Agricultor é também um momento para refletir sobre a importância de políticas públicas que incentivem e protejam quem vive do campo.
A cada semente lançada à terra, há uma história de fé, esforço e resistência. Por trás de cada colheita, há um agricultor que acreditou. E é por isso que, neste 28 de julho, a homenagem é mais que merecida.
Parabéns a todos os agricultores e agricultoras. O Brasil que alimenta começa no campo.