O Deividi Nesi Hamburgueria apresenta uma criação exclusiva que promete conquistar os paladares mais exigentes: o hambúrguer “Encantos de São Joaquim”, uma verdadeira homenagem aos sabores autênticos da Serra Catarinense.
O grande destaque da receita é a Maçã Fuji, símbolo da cidade e reconhecida por sua Indicação Geográfica (IG), que surge como ingrediente especial em uma combinação inusitada e surpreendente. Ela é incorporada a um molho artesanal que une a intensidade da cerveja Boava Bier IPA com o toque levemente adocicado do mel de melato de bracatinga, também com IG, resultando em um sabor único, com notas amargas, doces e um leve toque cítrico de limão.
O hambúrguer leva ainda o tradicional Pão Roseta, um blend Frigozan de 180g, 100% bovino, e crocantes fatias de bacon que adicionam textura e sabor. Para completar a experiência, uma salada fresca e colorida, com repolho verde, cenoura em espaguete e cebola roxa, temperada com um delicado azeite de oliva trufado, traz equilíbrio e leveza ao prato.
Mais do que uma refeição, o “Encantos de São Joaquim” é uma experiência gastronômica que valoriza os produtos locais e exalta a rica identidade cultural e produtiva da região serrana. Ideal para aquecer os dias frios com sabor e autenticidade.
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