03/12/2025 13h55 ⟳ Atualizada em 03/12/2025 às 13h55
O mercado de maçã manteve ritmo aquecido na última semana, segundo levantamentos do Hortifrúti/Cepea. Classificadores consultados pela equipe relataram aumento na demanda pela maioria dos calibres e variedades, impulsionado principalmente pelo início do mês, quando o consumo tende a crescer.
Além disso, os estoques nacionais seguem reduzidos — consequência direta da quebra de safra registrada no início do ano —, fator que tem contribuído para manter o setor movimentado e sustentar os preços em patamares elevados.
Nesse cenário, a maçã fuji 110 Cat 1 encerrou a semana passada com média de R$ 156,44 por caixa de 18 kg nas regiões classificadoras, avanço de 3% frente à semana anterior.
De acordo com pesquisadores do Hortifrúti/Cepea, a tendência é de que os valores permaneçam firmes até o fim do ano, considerando o nível cada vez menor dos estoques. Eles destacam, contudo, a concorrência crescente das maçãs importadas e das frutas de caroço — como pêssegos, ameixas e nectarinas — que ganham maior presença no mercado neste período.
Fonte: Hortifrúti/Cepea