A Vinícola Thera acaba de colocar no mercado a safra 2021 dos vinhos Merlot e Malbec. Ambos disponíveis em adegas de todo o Brasil e no próprio e-commerce da vinícola.
Situada em Bom Retiro, porta de entrada para a Serra Catarinense, a Vinícola Thera desenvolve vinhos que respeitam as variedades das uvas e são uma fiel expressão do terroir.
O clima particular da Serra Catarinense, com grande amplitude térmica, combinado à expertise dos enólogos da Vinícola Thera, fez da safra 2021 diferenciada. Elaborado em um corte com 90% de uvas Merlot e 10% de Cabernet Franc, o Merlot passou 12 meses em barrica de carvalho francês e mais 18 meses em garrafa antes de ser liberado para venda. Está bem estruturado, com a acidez pronunciada, mas mantém a elegância característica. Segue a linha de grandes Bordeaux da Margem Direita.
“É um vinho que pede harmonização e que cresce na taça após um tempo para refrescar ou mesmo após decantar”, observa o head comercial da Vinícola Thera, Eduardo Lira.
Entre todos os rótulos do portfólio, é com o maior potencial de guarda:
“Pode ser guardado por 10 a 15 anos”, observa o enólogo Átila Zavarise.
Com cor profunda e cativante, o Malbec é outra grata surpresa da safra 2021. É um vinho bastante elegante para a variedade, de acidez presente e que fica espetacular quando harmonizado com diferentes pratos.
Elaborado em um corte com 80% de Malbec e 20% de Merlot, ele também passou por 12 meses em barrica de carvalho francês. Vai bem com carnes, massas com molho, mas queijos e pratos mais leves também são belas opções.
Entre as variedades mais apreciadas pelos brasileiros, estes vinhos são um convite a uma jornada sensorial pela essência única da região da Serra Catarinense e a descoberta dos aromas e sabores nacionais. Ambos estão à venda por R$ 199,90.
“Estamos entusiasmados em compartilhar esses lançamentos com consumidores de todo o país, e com quem nos visita ou se hospeda conosco, diretamente na nossa Fazenda Bom Retiro, um complexo onde além dos vinhedos, temos pousada e um residencial”, resume o CEO da Vinícola Thera, Abner Zeus de Freitas.
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Cleisi Soares
Jornalista
