Na manhã desta quinta-feira, 24 de maio, com o top frio, uma colheita especial , 3ª vez de Ice Wine Brasileiro no Pericó Valley . Uvas congeladas de cabernet sauvignon.
Colheitas inéditas anteriores foram em 2009 e 2010.

Nos demais anos as uvas secaram virtude o frio chegar bem mais tarde.